Pohánkové zemiakové placky s chia semienkami

Pohánkové zemiakové placky s chia semienkami sú podstatne zdravšia alternatíva obľúbeného českého pokrmu. Pohánka má vďaka obsahu rutínu priaznivý vplyv na zdravie ciev. Chia semienka dodajú telu omega 3 mastné kyseliny, vlákninu a vápnik. Probiotické kultúry kyslej kapusty prospejú tráviacemu traktu zatiaľ čo obsiahnutý vitamínu C podporí imunitu.
Kategória: Slané Recepty
Dátum publikácie 26.01.2019

Suroviny na prípravu

  • 1 šálka pohánky
  • 2 väčšie zemiaky
  • 2 lyžice chia semienok
  • 4 strúčiky cesnaku
  • mlieko (podľa potreby rastlinného či živočíšneho pôvodu)
  • majorán
  • korenie a soľ

Návod na prípravu

  • 1 Chia semienka zalejte 1/2 dl vody. Pohánku pomeľte na múku. Zemiaky najemno postrúhajte, pridajte rozotrený cesnak, majorán a múku z pohánky. Do zmesi vmiešajte gél, ktorý vznikol zaliatím chia semienok vodou. V prípade potreby narieďte trochou mlieka. Konzistencia by nemala byť príliš riedka.
  • 2 Na plech opatrený papierom na pečenie vytvarujte zemiakové placky. Povrch ľahko pokvapkajte olivovým olejom.
  • 3 Pečte dozlatista na 200 °C asi 20 - 30 min. V priebehu pečenia otáčajte. Podávajte s kyslou kapustou.
Máte niečo na srdci? Pridajte komentár.
Všechny recepty
<< Predchádzajúci recept Ďalší recept >>