Tiež ste si mysleli, že sa dá banánová múka použiť iba pri pečení sladkých dezertov? Omyl. Vyskúšali sme pripraviť chlieb z banánovej múky a výsledok skutočne stojí za to!
1V mise si zmiešame vajcia, kokosový olej, soľ, rascu a poriadne rozmixujeme. K zmesi pridáme banánovú múku, psyllium a opäť rozmixujeme. Cesto necháme cca 20 minút oddýchnuť.
2Po 20 minútach prelejeme cesto do vhodnej formy, ozdobíme rascou a dáme piecť do rúry na 50 minút pri teplote 180 °C.
3Do chleba môžeme pridať rôzne bylinky, korenie, olivy, sušené paradajky a pod. Fantázii sa medze nekladú.