Zdravé a chutné Vianoce

Ste nadšenci zdravého životného štýlu, po celý rok jete zdravo, hýbete sa a dodržiavate životosprávu, ale s príchodom Vianoc sa bojíte, že Vaše ročné snaženie kvôli rodinným oslavám príde navnivoč? Nie je dôvod sa obávať. V dnešnom článku sa s Vami podelíme o niekoľko tipov, ktoré cez tieto krásne sviatky aplikujeme my aj celá naša rodina.

Kvalita potravín je základ

Kto hovorí, že pečivo musí byť iba z pšeničnej múky a bieleho cukru? V dnešnej dobe už existuje množstvo alternatív, ktoré pri pečení skvele fungujú a úplne tak nahradia suroviny, ktoré nášmu telu nerobia vôbec dobre. Namiesto pšeničnej múky môžeme zvoliť napr. špaldovú, pohánkovú alebo kokosovú, ktoré cesto krásne zjemní a pozdvihnú klasické pečivo o level vyššie.

Namiesto bieleho cukru najradšej používame kokosový cukor, na ktorý pri pečení sladkých dobrôt nedáme dopustiť predovšetkým vďaka jeho karamelovej chuti a vôni. Pokiaľ ste ho ešte nevyskúšali, rozhodne odporúčame. Upečte si doma napr. bezlepkové perníčky podľa nášho receptu, ktoré si zamiluje celá rodina a už nebudú chcieť žiadne iné.

Vianoce bez zemiakového šalátu?

Určite sa zhodneme na tom, že Vianoce si bez zemiakového šalátu nevieme predstaviť. Naozaj sa ho musíte vzdávať? Rozhodne nie. Nie je dôvod sa stresovať reštrikciami a mať zlé svedomie z jednej večere. To nášmu telu môže uškodiť ešte viac, ako miska šalátu raz za rok. Avšak aj zemiakový šalát je možné urobiť v odľahčenom variante.

Namiesto nezdravej majonézy si môžeme pripraviť svoju domácu iba z dvoch ingrediencií. Budeme potrebovať vajcia a za studena lisovaný repkový olej, najlepšie v BIO kvalite. Olej a žĺtky (pozor, musí mať izbovú teplotu inak sa nám majonéza zrazí) vyšľaháme. Na dochutenie môžeme pridať citrónovú šťavu a horčicu. Po pár sekundách máme hotovú majonézu bez zbytočných konzervantov, ktoré nájdeme obvykle v bežne kupovaných. Pokiaľ do šalátu pridáte spoločne napoly s domácou majonézou ešte biely jogurt, šalát krásne zjemní a na chuti to ani nespoznáte.

Striedmosť na prvom mieste

Naozaj nepotrebujeme piecť 20 druhov cukroviniek, ktoré nám ležia na stole celý december a uzobávame ho celý deň. Cukroví sa pečie iba raz za rok na špeciálnu príležitosť a tiež by sme k nemu mali tak pristupovať. Rozhodne by nemalo nahrádzať raňajky ani obed po celý týždeň, ako to v niektorých rodinách býva. Dajte si na tanierik pár kúskov ku káve a zvyšok schovajte do špajze, aby Vás zbytočne nelákalo. Keď ho totiž budete uzobávať celý deň, stratíte úplne prehľad o tom, koľko ste ho vlastne zjedli a zrazu zistíte, že už ste na dne krabice. :)

Ako sme už načrtli, cukrovinky možno upiecť aj zdravé. Výhoda zdravého pečiva je tá, že ho zjeme oveľa menej. Prečo? Pretože pri pečení používame iba kvalitné potraviny ako je sušené ovocie, horká čokoláda, orechy atď. Tieto potraviny sú výživovo veľmi bohaté a obsahujú zdravé tuky, ktoré nás veľmi rýchlo zasýtia, a preto nám stačí pár kúskov na uspokojenie sladkej chuti.

Vezmite rodinu na prechádzku

Čo sa budeme rozprávať, s pohybom a cvičením to cez sviatky veľmi slávne nebude a hlavne si za ten rok zaslúžime odpočinok a relax. Avšak aspoň hodinovú prechádzku by sme si dopriať mali. Je to skvelá príležitosť ako byť s rodinou na čerstvom vzduchu, vytiahnuť deti na chvíľu od rozprávok a pretiahnuť svoje telo.

Čo je ale to najdôležitejšie? Nestresovať sa. Stresu máme dosť po celý rok, preto si cez Vianoce urobte pohodu, buďte s tými, ktorých máte radi a neriešte zbytočne to, či si dáte o jeden rožok viac. Naše tipy Vám môžu iba pomôcť ako sa cítiť dobre a byť plní energie aj cez vianočné sviatky. Prajeme Vám všetkým krásne Vianoce a nech je rok 2020 ešte lepší a úspešnejší ako predchádzajúci!