Jednoduché vegánske desiaty nielen do práce

Vegánstvo už je v dnešnej dobe veľmi rozšírený výživový smer, ktorým sa riadi množstvo ľudí. Stále viac ľudí premýšľa nad tým, ako sa stravuje a ako určité skupiny potravín ovplyvňujú chod nášho organizmu. Vegánstvo je založené na iba čisto rastlinnej strave, v ktorej nie sú konzumované žiadne živočíšne produkty, ako je napr. mäso, vajcia, mliečne výrobky, med a ďalšie. V súčasnosti existuje na trhu množstvo produktov, ktorými môžeme vyššie spomínané potraviny veľmi ľahko nahradiť.

Mäso môžeme nahradiť napr. tofu, tempehom alebo sójovými produktmi. Mliečne výrobky je možné ľahko nahradiť rôznymi alternatívami mlieka a jogurtov, ktoré sa najčastejšie vyrábajú z orechov, sóje alebo napr. kokosu. Pokiaľ ste ešte neskúsili kokosový jogurt alebo smotanu, rozhodne by ste to mali napraviť. Ich chuť je naozaj fenomenálna. Vajcia je potom možné nahradiť skvele napr. chia semienkami. Chia semienka sa dajú iba do vody, v ktorej napučia a vytvorí sa akýsi gél, ktorý môžete použiť pri pečení namiesto vajec. Vegánska strava je skrátka veľmi rozmanitá a vegáni sa nemusia báť, že by prišli o nejaké svoje obľúbené produkty.

Možno máte občas pocit, že ako vegáni jete stále dookola stále to isté jedlo a dochádza Vám inšpirácia. Raňajky, obedy a večere nám nikdy nerobili problém a možno vymyslieť naozaj veľa variantov. S čím sme si však nikdy nevedeli rady, boli desiaty, či už do práce, do školy alebo len tak na výlety do prírody. Stále sme so sebou ťahali vrecúška s orechmi alebo ovocie, ktoré nás ale zasýtilo len na chvíľu. Preto sme sa rozhodli spísať článok s našimi obľúbenými desiatami, ktoré by mohli zaujať aj našich čitateľov.

Smoothie, ktoré skutočne zasýtia

Smoothie poznáme všetci. Spojenie obľúbeného ovocia a vody je skvelá rýchlovka, ktorá je veľmi jednoduchá na prípravu a hotová behom pár minút. Nevýhodou takého smoothie je, že ovocie nás zasýti len na malú chvíľu a po chvíľke máme zase hlad. Preto nás napadlo pridať do smoothie také potraviny, ktoré nás zasýtia a zároveň chutia spoločne s ovocím úplne skvele! Medzi naše najviac obľúbené patrí smoothie s arašidovým maslom. Na takú desiatu budete potrebovať 1 banán, 1 lyžicu arašidového masla, 200 ml mandľového mlieka, 4 ks jahôd, 1 lyžičku lucumy. Arašidové maslo obsahuje mnoho zdravých tukov, vďaka ktorým nepocítite tak rýchlo pocit hladu. Banán a lucuma sa postarajú o prirodzenú sladkosť, teda nie je potrebné smoothie už nijako dosladzovať. Všetko stačí hodiť do mixéra a rozmixovať do hladka. Dobrú chuť!

Avokádo vždy a všade

Avokádo je skutočná superpotravina. Obsahuje množstvo vitamínov, minerálov a ďalších mnoho zdraviu prospešných látok. Je známe predovšetkým pre svoj vysoký obsah zdravých tukov, ktoré sú pre naše telo nevyhnutné. Je viac kalorické, avšak nie je potrebné ho zjesť veľa, pretože nás veľmi rýchlo a spoľahlivo zasýti. Avokádo nemá samo o sebe nejako špecifickú chuť, preto je skvelé v tom, že si ho môžeme dochutiť presne podľa svojho gusta. Či už v sladkom alebo slanom variante.

Skvelou desiatou je guacamole. Guacamole je avokádová nátierka, ktorá je vhodná napríklad k zelenine, pečivu alebo je možné pridať aj do šalátu, ktorý skvele dochutí a dodá mu jedinečnú chuť. Na guacamole budete potrebovať 1 ks avokáda, šťavu z limetky, chilli, cesnak, nakrájané cherry paradajky, soľ a korenie. Všetko dôkladne premiešame, dochutíme a je hotové. Opäť rýchlovka hotová do 10 minút, ktorú si môžete vziať so sebou úplne kamkoľvek.

Ako sme už spomínali, avokádo je možné pripraviť aj v sladkom variante. Najradšej máme avokádovú čokoládovú penu. Avokádo rozmixujeme, pridáme lyžičku škorice ,kakaa a kúsky horkej čokolády. Všetko dôkladne premiešame. Pokiaľ by sa Vám pena zdala príliš hustá, môžete ľahko nariediť mandľovým mliekom. Avokádovú penu môžeme jesť len tak lyžičkou samotnou, alebo si do nej môžeme namáčať čerstvé ovocie. Najlepšie chutí s jahodami, banánom alebo jablkom.