Brokolicová polievka bez múky

Zeleninové polievky sú tou najlepšou voľbou do chladných, jesenných dní. Môžete si ich dopriať na obed alebo aj na večeru, napr. s kúskom pečiva. Vyskúšajte skvelú bezlepkovú brokolicovú polievku podľa nášho receptu.
Kategória: Slané Recepty
Dátum publikácie 18.11.2021

Suroviny na prípravu

  •  1 ks brokolica
  •  30 g masla
  •  3 strúčiky cesnaku
  •  1 zemiaka
  •  250 ml smotany
  •  1,5 l zeleninového vývaru
  •  Soľ a korenie na dochutenie
  •  Štipka chilli
  •  50 g pohánkových krúp

Návod na prípravu

  • 1 Vo veľkom hrnci si necháme rozpustiť maslo, na ktorom následne orestujeme nasekaný cesnak.
  • 2 Pridáme ružičky brokolice, zemiaka a zalejeme vývarom. Varíme zhruba 10 minút, kým nebude brokolica a zemiaka mäkká.
  • 3 Polievku rozmixujeme do hladka tyčovým mixérom, prilejeme smotanu a dochutíme soľou, čiernym korením a chilli. Nakoniec ozdobíme pohánkovými krúpami.
Máte niečo na srdci? Pridajte komentár.
Všechny recepty
<< Predchádzajúci recept Ďalší recept >>