Chia semienka

Schválené zdravotné účinky chia semienok

Chia semienka dokážu nasať veľké množstvo vody. Po požití vznikne v žalúdku jemná, ľahko stráviteľná gélovitá hmota. Tá vytvorí fyzickú bariéru, ktorá spomalí premenu zložitých sacharidov na jednoduché cukry. Energia z potravy sa tak uvoľňuje dlhšiu dobu a je efektívnejšie využitá. Hydrofilné vlastnosti chia semienok prispievajú aj k hydratácii tela, najmä pri športe a inak zvýšenej telesnej námahe. Mimoriadny obsah omega-3 a omega-6 nenasýtených mastných kyselín znižuje hladinu cholesterolu a podporuje srdcovú činnosť. Obsah vlákniny pôsobí pozitívne na zažívanie. Nekonzumujte chia semienka, ak máte nízky tlak alebo užívate lieky na riedenie krvi.

Popis

Chia semienka sú semená jednoročné, až meter vysoké, biele alebo fialovo kvitnúce šalvie hispánskej, hluchavkovité byliny pochádzajúce zo stredoamerických hôr. Biele kvitnúce šalvie majú šedé, fialovo kvitnúce čierne semienka. Šalvii sa darí na teplých a slnečných stanovištiach v ľahkých a priepustných pôdach. Jej účinky ctili už starí Aztékovia, ktorí chia semienka hojne konzumovali vo forme prímesi, múky alebo oleja, a dokonca ich používali ako platidlo. Pre neutrálnu chuť ich možno využiť v mnohých pokrmoch.

Pestovanie, zber a spracovanie

Naše chia semienka pochádzajú zo šalvie pestovaných v optimálnych podmienkach bolivíjskych hôr, vzdialených od všetkých zdrojov znečistenia. Zbierajú sa zrelá, s najväčším obsahom cenných látok. Dôkladne, ale šetrné sušenie je zárukou perfektnej kvality produktu.

Pestovateľ Chia Semienok Naturalis

Náš dodávateľ patrí k najväčším svetovým exportérom chia. Svoj produkt dodáva na najnáročnejšie trhy Japonska, Nemecka alebo Švajčiarska. Maximálnu pozornosť venuje ako pestovaniu rastlín, tak sušeniu a skladovaniu semienok, čo je pre zachovanie ich výživovej hodnoty úplne zásadné.

Balenie

Starostlivo usušené a zabalené chia semienka dovážame od bolívijského pestovateľa av špecializovanom závode prebaľujeme do uzatvárateľných sáčkov príp. plechových dóz, ktoré bránia zvlhnutiu a kontaminácii. Táto česká baliareň je držiteľom mnohých certifikátov preukazujúcich bio kvalitu balených potravín. Distribúcia podlieha prísnej kontrole a garantuje zachovanie všetkých hodnôt aj hygienickej nezávadnosti produktu.

Nutričné hodnoty