Ktorá chlorella je najkvalitnejšia?

Podľa čoho chlorellu vybrať?

1) Cena

Výrazne nízka cenachlorelly môže naznačovať, že sa jedná o nie príliš kvalitný výrobok.

2) Miesto pestovania

Miesto pestovania má úplne zásadný vplyv na kvalitu riasy chlorelly. Najkvalitnejšia chlorella pochádza z Taiwanu. Dôležitý je dostatok slnečných dní, čistotu ovzdušia a predovšetkým kontrolovaná kvalita vody.

3) Narušenie bunkovej steny – dezintegrácia

Bunková stenachlorelly je tvorená celulózou, ktorá je pre človeka nestráviteľná. Aby sme dokázali využiť maximum výživovo hodnotných látok, treba bunkovú stenu chlorelly narušiť. Metóda STEAM je jedna z najšetrnejších metód používaných na dezintegráciu chlorelly. Vstrebateľnosť dezintegrovanej chlorelly vzrastá z 20% na 80%.

4) Sfarbenie

Chlorella pestovaná za nedostatočného svetla nedosahuje tmavo zelené zafarbenie. Svetlé sfarbenie chlorelly môže tiež poukazovať na nevhodné skladovanie.

5) Certifikáty kvality

Osvedčení výrobcovia môžu doložiť kvalitu svojejchlorelly radom certifikátov o ocenení ^[1].