Zdravé sladenie so superpotravinami

Preč s klasickým cukrom

Pokiaľ sa snažíte jesť zdravo a dodržiavať základy zdravého životného štýlu, biely cukor do Vašej kuchyne naozaj nepatrí. Má veľmi negatívne účinky na naše zdravie a fakt, že je v dnešnej dobe pridávaný takmer do všetkého (vrátane pečiva, šuniek, sójových omáčok a pod.) nám ukazuje, že ho v strave máme extrémny nadbytok. Nejde iba o to, že si osladíme čaj alebo kávu, ale denne ho prijímame v potravinách, kde by sme ho rozhodne nečakali. Preto je jeho eliminácia na mieste.

Ľudský mozog si na cukor môže vybudovať rovnakú závislosť, ako napríklad na káve alebo cigaretách. Určite ste zažili niekedy ten pocit, keď máte nezadržateľnú chuť na sladké a pre kúsok čokolády by ste urobili takmer čokoľvek. Dobrá správa je, že závislosti od cukru sa dá zbaviť, len to chce trochu viac úsilia a trpezlivosti.

Superpotraviny ako sladidlo

Čím menej cukru budete konzumovať, tým viac energie budete mať. Budete sa cítiť oddýchnutí a hlavne zdravšie. Ďalší fakt je ten, že čím menej budeme zladiť, tým viac si budeme užívať prirodzenú chuť potravín a po pár týždňoch už na nás bude sladké aj samotné ovocie.

Skvelým riešením, čím môžeme nahradiť cukor, a napriek tomu sa nemusíme navždy vzdať sladkej chuti je používať superpotraviny, ktoré môžu poslúžiť vďaka svojej chuti ako sladidlo a zároveň dodajú nášmu telu mnoho vitamínov, minerálov a ďalších zdraviu prospešných látok.

Jednou z nich je napr. lucuma. Lucuma má sladkú chuť, napriek tomu má nízky glykemický index, teda nedvíha hladinu cukru v krvi a nespôsobuje nám také chute, ako klasický cukor. Je to výborný zdroj vlákniny a je vhodná aj pre diabetikov. Lucumu môžete zakúpiť vo forme prášku, ktorý potom jednoducho pridáte do smoothie, kaší alebo rôznych sladkých receptov namiesto cukru.

A yacon poznáte?

Yacon je vysoká zelená rastlina, ktorá sa vyskytuje v južnej Amerike. Vďaka svojej prirodzenej sladkej chuti ho môžeme používať ako sladidlo, ktoré je pre naše telo nezávadné, naopak mu dodá množstvo živín a dôležitých látok pre náš organizmus ^[1].

Vyskúšajte vymeniť cukor za superpotraviny a uvidíte, že sa budete cítiť oveľa lepšie!