Zdravé kosti a ich výživa

Prevencia ako kľúč k úspechu

Je všeobecne známe, že o stav našich kostí sa v mladosti a priebehu života príliš nestaráme a nevenujeme mu žiadnu zvýšenú pozornosť. To je samozrejme chyba. Keď sa problém objaví, kosti nás začnú hnevať a pri každom pohybe cítime ukrutnú bolesť, je už príliš neskoro na to riešiť príčinu a musia prísť na rad lieky. Tomu všetkému sa však dá zabrániť, ak budeme brať do úvahy prevenciu a našim kostiam poskytovať takú výživu a starostlivosť, ktorú si zaslúži.

K úbytku kostnej hmoty dochádza v priebehu staroby u každého človeka a je to prirodzený jav. Veľmi však záleží na našom životnom štýle, strave, pohybe a mnohých ďalších faktoroch, ktoré môžu tento jav veľmi urýchliť či spomaliť. Pokiaľ sa o seba nestaráme celý život, osteoporóza sa nám nech chceme alebo nie zaručene nevyhne.

Zdravou stravou môžeme kvalitu našich kostí veľmi ovplyvniť. Určite ste už niekedy počuli, že strava bohatá na vápnik je pre kosti ideálna. Nie je to iba vápnik, ale aj mnoho iných a dôležitých vitamínov zaručí našim kostiam kvalitu. Medzi najlepšie zdroje patria mliečne výrobky, ryby, mak, orechy, sója a listová zelenina. Medzi potraviny, ktoré môžu naopak kvalitu kostí negatívne ovplyvniť patrí nadbytok mäsa, cukru, nezdravých tukov a veľké množstvo soli v potravinách. Vysoký príjem týchto potravín môže podporovať vylučovanie vápnika a tým aj vznik osteoporózy.

Zdravé kosti vďaka superpotravinám

Žijete zdravo, máte dostatočný pohyb, zdravá strava je pre Vás na prvom mieste a nezdravým potravinám sa vyhýbate? Pokiaľ toto všetko spĺňate, určite ste si kládli otázku, či existujú nejaké doplnky stravy, ktoré by stavu našich kostí mohli pomôcť. Odpoveď je, že áno. Sú to superpotraviny, ktoré vďaka svojim blahodarným účinkom môžu pomôcť ako pri problémoch, tak fungujú predovšetkým skvele ako prevencia.

Prvou superpotravinou, ktorá má úžasné účinky na naše kosti je baobab. Baobab je bohatým zdrojom fosforu, ktorý je nevyhnutný pre štruktúru kostí, zubov, zlepšuje zrak a má antioxidačné účinky. Baobab obsahuje aj nemalé množstvo vápnika, ktorý ako už bolo spomenuté tiež podporuje a vyživuje kosti. S vápnikom sa úzko spája horčík, ktorý pomáha pri jeho ukladaní.

Dôležitosť vitamínu C

Medzi najčastejšie prejavy nedostatku vitamínu C patrí najmä únava, svalová slabosť, bolesti kĺbov, krehkosť kostí a ďalšie. Preto ani naňho by sme pri prevencii nemali zabúdať, naopak mu venovať zvýšenú pozornosť. Vitamín C je známy aj ako kyselina askorbová. Pre naše telo je veľmi dôležitý, pretože sa podieľa na tvorbe a ochrane tkanív ako sú najmä kosti, cievy a koža.

Ťažko by ste hľadali lepší prírodný zdroj vitamínu C, ako je práve Acerola. Acerola sa v prírodnom liečiteľstve využíva už niekoľko desiatok, možno stoviek rokov. Jej kyslé plody sa jedli proti prechladnutiu, kašľu, pri hnačkách a ďalších nepríjemných zdravotných problémoch. Plody aceroly sa musia veľmi rýchlo spracovávať, pretože už po troch dňoch už nemusia byť na úžitok. Z toho dôvodu sa často trhajú polozrelé a nechávajú sa dozrieť až po zbere ^[1].

Na naše použitie je acerola najčastejšie spracovaná vo forme prášku, ktorý je možné jednoducho rozmiešať iba s vodou, rastlinným mliekom, alebo ju môžeme pridať do rôznych pokrmov. Svoje využitie nájde v mnohých sladkých aj slaných receptoch.

Odporúčaná denná dávka vitamínu C je veľmi individuálna. V EÚ je jej hranica stanovená na 60 mg pre dospelého človeka. Mnoho odborníkov však tvrdí, že by mala byť dokonca až 250 mg. Zaujímavosťou je, že ľudia, ktorí fajčia, žijú dlhodobo v strese, alebo trpia na nejaké infekčné ochorenie by mali prijímať vitamínu C ešte oveľa viac.