Sirup z agáve

Nutričné vlastnosti sirupu z agáve

Agávový sirup obsahuje mimoriadne veľký podiel fruktózy na úkor glukózy a sacharózy. Pretože na trávenie fruktózy nie je potrebná inzulín, konzumácia sirupu šetrí pankreas a dá sa odporučiť aj diabetikom. Výhodou sirupu z agáve je vysoká sladivosť a neutrálna chuť, ktorá (napríklad na rozdiel od medu) nemení arómu sladeného pokrmu. Nadmerná konzumácia fruktózy môže zaťažovať pečeň, sirup preto (rovnako ako iné sladidlá) konzumujte v rozumnej miere.

Popis

Aj keď sa agáve tvári ako kaktus, v skutočnosti patrí do rodiny k ľaliám a špargle. V tropických a subtropických oblastiach oboch Amerík nájdeme veľké množstvo druhov agáve. Všetky majú mohutné, tučné a ostnité listy, v ktorých rastlina v horúcom a suchom podnebí ukladá veľké množstvo vody. Agáve rastie veľmi pomaly a iba raz kvitne. Akonáhle semená dozrejú, rastlina odumrie. Lyko sa tradične používa na výrobu sisalových povrazov, listy na pálenie tequily a mezcalu.

Spracovanie sirupu

Agáve sa pestujú na plantážach. Z listov sa vylisuje šťava a spracuje podobne ako sirup z domáceho ovocia. Vďaka svojej sladivosti sa radí medzi tzv. „ zdravé pochutiny “.

Dodávateľ Agáve Sirupu Naturalis

Náš sirup pochádza z mexických agáve pestovaných v režime ekologického poľnohospodárstva. BIO kvalitu dokladajú medzinárodne uznávané certifikáty. Dôsledné testovanie kvality je samozrejmou súčasťou výrobného procesu.

Balenie

Sirup z mexickej agáve dodávame v 300ml nerozbitnej fľaši špeciálne určenej pre bio potraviny. Balíme v českej certifikovanej baliarni pod prísnou hygienickou kontrolou. Vlastnosti obalu a spôsob plnenia vylučujú akékoľvek znehodnotenie produktu.

Nutričné hodnoty