Tekvicovo-škoricové cupcakes

K jeseni neodmysliteľne patrí aj stále populárnejší sviatok Halloween a ani my nie sme pozadu! Pripravili sme si pre Vás recept na výborné tekvicovo-škoricové cupcakes, ktoré si zamilujú nielen deti.
Kategória: Sladké Recepty
Dátum publikácie 03.10.2019

Suroviny na prípravu

  •  400 g tekvica hokkaido
  •  3 vajcia
  •  200 g masla
  •  200 g pohánkovej múky
  •  4 lyžice kokosového cukru
  •  1 lyžička prášku do pečiva
  •  1/2 lyžičky jedlej sódy
  •  1 lyžička škorice
  •  vanilkový extrakt
  •  120 g syra Philadeplhia

Návod na prípravu

  • 1 Najprv vyšľaháme maslo, ktoré následne zmiešame s rozmixovanou tekvicou a tekutými ingredienciami. V mise si zmiešame suché ingrediencie a potom pridáme k mokrej zmesi a premiešame. Zmes nalejeme do formičiek a pečieme cca 30 minút pri teplote 180 °C.
  • 2 Medzitým čo nám cupcakes chladnú si pripravíme krém. Na rozohriatej panvici si rozpálime maslo, pridáme kokosový cukor a necháme skaramelizovať. Potom pridáme tekvicu a necháme vychladnúť.
  • 3 Maslo vyšľaháme do hustej peny, pridáme syr, vychladnú tekvicu a znovu prešľaháme. Vychladnutý krém natrieme na cupcakes a môžeme podávať. Na ozdobu môžeme pridať vlašské orechy.
Máte niečo na srdci? Pridajte komentár.
Všechny recepty
<< Predchádzajúci recept Ďalší recept >>
Zobrazené produkty